대부분 잘 모르는 전기밥솥 꿀팁

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전기밥솥은 우리나라 사람이라면 누구나 가지고 있고, 매일매일 쓰는 필수가전이죠. 하지만 의외로 많은 분들이 밥솥관리를 소홀히 하는 경우가 많아요. 그래서 준비했습니다! 밥 맛있게 짓는 방법과 더불어 올바른 밥솥 관리방법까지 알려드릴게요.

 

 

 

 

밥맛 좋은 쌀 고르기

쌀은 종류별로 맛이 다 달라요. 어떤 쌀은 찰지고 윤기가 나고, 어떤 쌀은 푸석푸석하고.. 맛있는 밥을 위해서는 내 입맛에 맞는 쌀을 골라야겠죠? 밥맛 좋은 쌀이란 수분함량이 15%~16%인 쌀입니다. 그리고 단백질 함량이 낮을수록 좋아요. 또한 아밀로펙틴 함량이 높을수록 식감이 좋고 소화가 잘됩니다. 참고로 현미는 백미보다 탄수화물 비율이 높고 식이섬유소가 풍부해서 포만감을 오래 유지시켜주고 혈당조절에 도움을 줘요.

 

 

 

 

맛있는 밥 짓기

사실 이 부분은 이미 많이 알고 계실텐데요, 제가 다시한번 정리해드릴게요. 1. 쌀 씻기 2. 물 맞추기 3. 불 조절 4. 뜸들이기 이렇게 네가지 단계만 지키면 실패없이 맛있는 밥을 지을 수 있답니다.

 

 

 

 

올바른 밥솥 관리하기

흔히 밥솥 안에 들어있는 패킹은 소모품이라 주기적으로 교체해야한다고 하는데요, 혹시라도 모르고 계시는 분들을 위해 설명드리자면 고무패킹은 6개월마다 교체하시는 게 좋습니다. 만약 오랫동안 교체하지 않으면 증기 배출구가 막혀 고장날 위험이 있으니 주의하세요!