요즘 창업하면 어떤 아이템이 떠오르시나요? 카페나 치킨집 등 여러가지가 있지만 저는 닭강정 전문점이라는 키워드가 떠오릅니다. 그만큼 최근들어 많은 사람들이 관심을 가지고 있고 실제로 많이 오픈하기도 하는 업종입니다. 하지만 경쟁이 치열하다는 단점과 동시에 진입장벽이 낮다는 장점 또한 존재하는데요. 이 부분들을 모두 고려해서 좋은 선택을 해야지만 안정적인 수익을 낼 수 있겠죠? 그래서 오늘은 제가 직접 경험하면서 느낀 점들을 토대로 여러분께 정보를 드리려고 합니다. 왜 정석닭강정인가요? 최근 치킨 시장 규모가 2조원을 돌파했다는 기사를 본 적이 있습니다. 우리나라 인구수 5천만명 중 4천 8백만명이 치킨을 한달에 한번 이상 먹는다는 뜻이죠. 이렇게 높은 수요층 덕분에 이미 레드오션임에도 불구하고 계속해서 ..